Galletas saladas con forma de logo de Gallina Blanca
Un nuevo encargo para Gallina Blanca. Esta vez hemos tenido que elaborar un cortapastas especial para cortar las galletas con la forma de la célebre gallina del logo de la empresa. Y en esta ocasión no han sido las galletas dulces de mantequilla a las que os tenemos acostumbrados: teníamos que cumplir un requisito más, que fueran saladas. Para ello elaboramos galletas de tomate seco, de curry ahumado y de parmesano.
La Galletería con Delimalimon en The BCN Corner
Esta semana hemos participado en el taller de cesto de cuerda impartido por Delimalimon en The BCN Corner.
Galleta de mantequilla con la imagen de The BCN Corner.
Galleta de mantequilla con el logo de Delimalimon,
Tarta de dos pisos de coco y lima
Bizcocho de coco con relleno de lemond curd y cubierto de buttercream de limón con decoración de rossas en fondant.
Detalle de las rosas elaboradas con fondant
Tarta libro
Tarta en forma de libro con bizcocho de vainilla relleno de merengue y mermelada de fresa. La tapa esta elaborada con fondant y las decoraciones y detalles son de glasa real. Las imágenes están impresas en oblea de papel de azúcar con tinta comestible.
Celebramos el aniversario de Gallina Blanca con galletas de Tastery
Ya hemos vuelto. Aunque por lo abandonado que ha estado el blog últimamente parezca que llevamos un siglo de vacaciones, no ha sido así. A principios de agosto colgamos el cartel de "estamos de vacaciones", pero no fue realmente así, nos pasamos el mes más caluroso del año horneando galletas sin parar.
Gallina Blanca ha vuelto a confiar en nosotros para celebrar su 75 aniversario. Esta vez, hemos elaborado estas cajas de dos galletas, una con el logo conmemorativo del aniversario y, la otra, con un collage que repasa carteles de la marca de diferentes épocas. En total han sido, ¡más de 2.500 galletas! Si a ello le añadimos que, aparte de elaborar las galletas, también nos hemos encargado del diseño de las cajas para que se ajustara lo más posible a las necesidades de la empresa -y de las galletas, claro-, podéis imaginaros lo entretenidos que hemos estado....
Pero ya hemos vuelto y, además, con un montón de ideas y proyectos para poner en marcha.
Fiesta arco iris para el primer cumpleaños de Mara
Parece increíble pero hace ya un año que nació Mara. Y, para celebrarlo, nada mejor que una fiesta arco iris para inundarlo todo de color.
La tarta es un bizcocho de vainilla (receta de Objetivo cupcake perfeto aquí, aunque cambiando el limón por vainilla) relleno de buttercream de fresa y cubierto con buttercream de los colores del arco iris.
Cupcakes de chocolate negro (receta de Glorious Treats aquí y os recomiendo que la probéis...)
Y como no podía ser de otra manera, galletas decoradas para recordar tan importante día. En este caso, Mara subida en su nube rodeada por todos los colores del arco iris.
Tarta costurero
Si sois aficionados a la costura o al patchwork esta es vuestra tarta.El bizcocho es de chocolate relleno de buttercream de fresa y tanto la cobertura como todas las decoraciones están hechas con fondant y papel de azúcar impreso con tinta comestible.
Tarta cesta de flores
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa, con cobertura de buttercream con motivo de cesta y decoraciones de flores de fondant.
Galletas para disfrazar a los peques
¿Puede haber algo más divertido que comerse uno mismo disfrazado de monstruo o astronauta? Sí, de osito o de cualquier otra cosa que se te ocurra que le pueda gustar a tu monstruito.
"Donde viven los monstruos"
Astronauta
Osito
Tarta Granja
Bizcocho relleno de nata y mermelada de melocotón, cubierto de butercream y detalles en fondant.
Tarta prado con flores
Esta es la tarta que hicimos para la fiesta de nacimiento de Anna. La tarta son dos bizcochos de chocolate, con relleno de fresa y nata y cobertura de buttercream.
Galletas de nacimiento para Pol
Estas son las galletas que hemos preparado para el nacimiento de Pol. Cuando nos las encargaron nos dejaron bien claro que Pol iba a ser un bebé fashion, por lo que los colores no podían ser los típicos tonos pastel de los bebés. Pues este es el resultado, azul eléctrico, verde lima y naranja. ¿Serán suficientemente fashion estas galletas para Pol?
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